塩鮭

　雨の日曜日です、このところの雨の降り方は尋常でありません、世界的な傾向のようでスコールというのでしょうか一時的に大量の雨を降らすのです。

　例によって魚が届きました。

　　　鮭
　　　

　鮭が２本、鰈（カレイ）が７匹。
　我が家では塩鮭にするのです、これが大昔からの伝統的な食べ方だと思っていたのですが、アイヌでは塩は貴重品であり殆どは干物、燻製にして保存したようです。塩蔵というテクニックは塩が豊富になってからのもののようです。この間まで専売だったように戦略的な商品で貴重品だったのです。話がずれてしまいました。

　　　新しき墓のひかりて鮭帰る　　　　　　　　　　　　　　　　　　久保田哲子　

　傷だらけになって川を上る鮭は哀れを誘います、何故にそこまで故郷に固執するのでしょうか。

　　　花
　　　

　花達も何時までも咲いています。

　＊固執　　コシツ、コシュウのどちらを使いますか？　よく判りません。