栗ご飯

　曇り時々小雨。

　小雨なのでモールに、、、、開店以来の行列が気になっていたのですが、今日は短いようなので並んでみました。


　　　


　やっぱり、何年か前に神戸で食べたフワフワチーズケーキでした。


　　　


　血糖値が気になるようになって控えめなのですけどね、、、今日は「洋菓子の日」だそうですから良しとしますかね。大天使ミシェル（ミカエル）が菓子職人の守護聖人なのだそうで、その祝日が今日という事の様です。

　ついでに、、、、この頃咲くので「ミカエルマス デージー」と言うようです。


　　　ミカエルマス デージー
　　　


　
　夜は予定通りの「栗ご飯」です。


　　　栗ご飯
　　　


　これは邪道かもしれぬが、しぶ皮を少しのこったのが味をよくする。炊きあがっためしの色がこころもち色づくのもいい。しぶはそれで、めしぜんたいに、山の香をまぶして、得もいえぬことになる。　　　　水上勉（土を喰う日々）
　　　
　
　彼の言に従った訳ではありません、面倒で取り切れなかったようです。ムカゴも少しあったので一緒に炊きこんでみました。


　血糖値急上昇間違いなしです、まぁ偶には、ヨシとしましょう。


　　　　　栗飯ノ四椀ト書キシ日記カナ 　　　　　　　　正岡子規