水増しの春の香

　昨日、あるスーパーに買い物に行きました。入り口に雪を溶かす為の塩が山と積んで有るのです。今頃、売れ残りをこんなところに積んで、困ったヤツだと思っていました。

　　　
　季節外れの雪が降るのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　フキノトウ

　正確な情報の入手、分析、対処、店長さんゴメンナサイ。
　あの塩の山がどうなったのかは見ておりませんが、売れるといいですね。
　
　古い頭、固定観念、困ったものです。何時だって、雪が降れば、塩が要るのです。
　昨年の雪の時も、雪を見てから塩を買いに走り、近くの店は売り切れ、遠くの店より重い塩を担いで返って来たのです。

　その、雪の下からこんな物を見つけて来ました、春を見つけて来ました。フキノトウです。今夜の一杯が今から楽しみです。本当に春の大地の匂いがしますよ。取れたのはたったの4個、探せばまだ有るのでしょうが、雪があるのです。収穫場所は写真の正面、奥の大きな木の下です。

　　
　　鯖の塩焼き　里芋ダンゴのあんかけ　フキノトウの酢味噌　煮豆

　フキノトウが何処かに行っちゃいました、あまり少ないのでコンニャクと豆腐で水増ししたら、このとうり。春の香りはしましたよ。