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鯵の開き

 曇り&小雨。
 寒いはずです、最高気温が10度をきっています。
  

   枯野と雪山の散歩道
   10,22

 散歩に出る気にならず、、、昨日の写真です。

 老体は寒さはに弱くなって来るようです、、、、今からこんな事では、雨があがれば着膨れてでも出掛ける事にします。


   10,23-1
 
 公園の隅の「馬の頭」も秋風が漂い白い物が混ざってきたようです、もう散髪が必要なようです。  


   花
   10,23

 そんな中でも石楠花の狂い咲きが、、、咲いたり、散ったりと何時までも続いているのです。

 
 ネタが無いのでダンゴ。

   ダンゴ
   10,23-2

 相変わらずこんな物を食べています。ますます出番が多くなるようです。
 
 そろそろアパートにでも住み替えるかと言う話が出る度に「コレ」が問題になるのですよね。どうやって「魚を焼く」かと言うことです。
 
    「ベランダで焼いて大丈夫かな?追い出されそう、、」
    「ペントハウスなら大丈夫!ペントハウスで「目刺し」焼くのもオシャレかな」
    「何処にペントハウス買うお金があるの?」
    
  という事で何時も話は流れてしまいます。

 もうしばらくは裏庭に出した「魚焼き器」のお世話になるしかないようです。さすがに家の中では焼けません。

 困った事が一つ。
 米国では「イワシの丸干し」等の腸(はらわた)の入った物は輸入禁止になるのだそうです。「目刺し」を開きにでもしろと言うのでしょうかね、意味が解りません。

 シアトルの友達に持って来てもらう物が美味いので愛用しているのです。


    フセインもブッシュも嫌ひ目刺し焼く             木田千女


 ネットで見付けたのですが、ヒネクレモノには便利そうですね。野田でも安倍でも米軍でも中国でも、、、、一人ブシュブシュ言いながら焼いているのですかね?(目刺しの季題は春)


 *写真の開きは「腹開き」ですが我が田舎の方では頭を開かない「背開き」だったように記憶します。何か理由があるのですかね?
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お父さん、ここに鯵の開き方なんか歴史も書いてありますよ。
http://izunet.jp/taberu/himono/aji.htm
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